Acıbadem Üniversitesi’nin kuruluşundan itibaren Sağlık Bilimleri Fakültesi Sağlık Yönetimi Bölümü’nde Öğretim Üyesi olarak görev yapmaktadır.

Lisans eğitimini İstanbul Üniversitesi FNHYO’ da tamamladıktan sonra 1988-1991 yılları arasında İstanbul Üniversitesi İşletme Fakültesi’nde “Hastane ve Sağlık Kuruluşlarında Yönetim” bilim dalında yüksek lisans eğitimini, 1991-1999 yılları arasında doktora eğitimini İstanbul Üniversitesi İşletme Fakültesi’nde aynı bilim dalında Prof. Dr. Fulya SARVAN’ın tez danışmanlığında tamamlamıştır.

4 Kasım 1994 tarihli Resmi Gazete’de yayımlanan Bakanlar Kurulu Kararı ile kurulmuş olan Marmara Üniversitesi Sağlık Eğitim Fakültesi’nde (13 Haziran 2007 tarihli, 26551 sayılı Resmi Gazete’de yayımlanması ile Sağlık Bilimleri Fakültesi’ne dönüştürülmüştür)  kuruluşundan itibaren Öğretim Görevlisi kadrosunda yer alarak ders vermeye başlamıştır. 1996 yılında “Sağlık Yöneticileri Derneği” kurucu üyeleri arasında yer almıştır.

1990’lardan itibaren “Sağlıkta Gündem Toplantıları” ismi ile oluşturulan ve çeşitli sağlık meslek örgütü başkan ve üyeleri ile basının sağlık muhabirlerinden oluşan platformun düzenleme kurulunda yer alarak dönemin Sağlık Bakanları başta olmak üzere, çok sayıda üst düzey bürokrat, politikacı, sağlık girişimcisi ve yöneticilerini kapsayan toplantılarla sağlıkta reform çalışmalarına katkı verici faaliyetler gerçekleştirmiştir.

American Collage of Healthcare  Executives (ACHE) ve Sağlık Yöneticileri Derneği tarafından 8-10 Ekim 1998 tarihinde İstanbul Çırağan Sarayı’nda düzenlenen  “Sağlık Sektöründe Çağdaş Yaklaşımlar Semineri’ne (eğitimci olarak) ve “Sağlık Hizmetlerinde Yönetim Becerilerini Geliştirme Semineri’ne katılarak sertifika almıştır.

1997-1998 yıllarında M.Ü. Sağlık Eğitim Fakültesi tarafından düzenlenen “Hastane Yöneticiliği Sertifika Programları “nda  (eğitimci olarak) yer almıştır.

1999 yılında ABD’de Tufts Univesity School of Medicine ve Marmara Üniversitesi Sağlık Politikaları Araştırma Merkezi işbirliğince düzenlenen “Hospital Management Training Programs” ‘eğitimine Boston’da katılarak sertifika almıştır.

Aynı yıl T.C. Başbakanlık Devlet Planlama Teşkilatı, 8.Beş Yıllık Kalkınma Planı, "Sağlık Hizmetlerinde Etkinlik, Özel İhtisas Komisyon çalışmalarında yer almış ve Komisyon Raporu 2000 yılında yayınlanmıştır.

2003-2010 yılları arasında Yardımcı Doçent olarak M.Ü. Sağlık Bilimleri Fakültesi’nde görev yapmıştır.

2002 yılında Nobel Tıp Kitabevi tarafından “Sağlık İnsangücü Planlaması” başlıklı kitabı yayınlanmıştır. Akademik görevinin yanı sıra iki dönem Marmara Üniversitesi Rektörlüğü tarafından Üniversite Hastanesi’nde Hemşirelik Hizmetleri Müdürü olarak görevlendirilmiş ve Üniversite Hastanesinin 8 Eylül 2010 tarihinde kapatılarak Sağlık Bakanlığı ile afiliasyonu kapsamında yeni sürecin oluşturulmasında Hastane Yönetim Kurulu ekibi içerisindeki çalışmalarda aktif olarak yer almıştır.

Bölüm kuruluş dosyasının hazırlanması ve YÖK’e sunulmasında yer aldığı Acıbadem Üniversitesi Sağlık Yönetimi Bölümü’ne  26 Şubat 2011 tarihinde başlamış ve 15 Mart 2011’de ilk Bölüm Başkanı olarak görevlendirilmiş ve 6 Eylül 2012 tarihine kadar sürdürmüştür. 19 Nisan 2011 tarihinde Sağlık Yönetimi Kulübü’nü kurmuş ve Kulüp danışmanı olarak 2022 tarihine kadar görev yapmıştır.

Bu tarihler arasında kulüp yönetim kurulu ve öğrencileri ile birlikte Merzifon Kaymakamlığı ve Acıbadem Üniversitesi Sağlık Yönetimi Bölümü İşbirliği ile “Geleceği Yönetmek: Lider Yöneticiler Sempozyumu ”nu 16 Eylül 2011’de Merzifon’da,  Cumhuriyet Üniversitesi Sağlık Yönetimi Bölümü işbirliği ile Sivas Cumhuriyet Üniversitesi Kongre ve Kültür Merkezi’nde 6 Nisan 2012 tarihinde “Sağlıkta Değişim: Değişimin Yönetimi Sempozyumu” konulu iki bilimsel etkinliğin yanı sıra; Başta Acıbadem Sağlık Grubu Mütevelli Heyeti Başkanı Sayın Mehmet Ali Aydınlar olmak üzere sektörün üst düzey yöneticilerini ve farklı alandan uzman ve girişimcileri içeren 57 bilimsel toplantı, söyleşi ve etkinlik düzenleyerek öğrencilerin bilgilendirilmesi, gelişimi ve farkındalıklarının yükseltilmesine katkı verilmiştir.

2015 yılında Acıbadem Üniversitesi Sağlık Yönetimi Bölümü’nde Doçent, 2022 yılında da Sağlık Yönetimi Bölümü’nde Profesör olmuştur.

Acıbadem Üniversitesi Sağlık Yönetimi Bölümü Lisans Programı başta olmak üzere,  Yüksek Lisans ve Doktora programı ile SHMYO TDS, Podoloji, ve Odyometri Önlisans programlarında ve Beslenme ve Diyetetik Bölümü Lisans programında dersler vermektedir.

Ulusal ve uluslararası yayınlarının yanı sıra, 41 yüksek lisans tez ve proje danışmanlığı yapmıştır ve devam eden yüksek lisans/ doktora tez danışmanlıkları bulunmaktadır. Birçok dergide hakemlik, kongrelerin bilimsel danışma kurullarında üyelik, Yüksek lisans/Doktora tez savunma ve Doktora tez izlem jüri üyeliği yapmıştır. Yayınlanan bir kitabı dışında, baskıda olan iki uluslararası kitap bölüm yazarlığı ile birlikte sağlık yönetimi alanında yazılmış 11 kitap bölümü bulunmaktadır.

Fakülte Yönetim Kurulu, Fakülte Kurulu, Bölüm Stratejik Plan Komisyonu, Eğitim ve Müfredat Kurulu Üyeliği, Akreditasyon, Sürekli Gelişim ve Yenilenme Kurulu Üyeliği ve Mezun İzleme Komisyonu gibi çeşitli komisyon üyeliği görevlerinin yanı sıra, Bölümünün Staj Koordinatörlüğü görevini 2014 tarihinden beri Acıbadem Sağlık Grubu ile  işbirliği  içerisinde sürdürmektedir.

Prof. Dr. Gülfer Bektaş evli olup, Tutku ve Cihan Başar isimli iki evlat sahibidir.